Abejas, tierra y tradición: la historia de dos agricultores dominicanos en el corazón de Rhode Island
NORTH PROVIDENCE, R.I. — Teo Martínez del Rosario y su esposa Margarita, agricultores dominicanos establecidos en Rhode Island, participan activamente en la producción de alimentos locales a través del cultivo de vegetales y la apicultura en Urban Edge Farm, una granja comunitaria que opera en varias ciudades de Rhode Island gestionada por Southside Community Land Trust (SCLT). Cada miércoles, venden sus productos frescos en el Mercado Sankofa, frente a la biblioteca Knight Memorial, en el barrio de Elmwood en Providence. “Venimos de un país donde se puede sembrar todo el año; aquí tenemos que adaptarnos a las estaciones y a temperaturas extremas”, explicó Martínez durante su entrevista en Poder 102.1 FM.
La experiencia adquirida en República Dominicana le permitió a Teo iniciar su trabajo con abejas en Rhode Island, aunque el entorno ha significado nuevos desafíos. “Las abejas aquí no sobreviven al invierno. Cada año tengo que reiniciar las colmenas, y eso implica tiempo, dinero y mucha paciencia”, señaló. Margarita, por su parte, destacó que cultivan productos típicos como ají longanicero, remolacha, amaranto y hierba mora, y subrayó la importancia de la demanda cultural. “Muchos clientes centroamericanos vienen al mercado buscando esos productos que no encuentran en supermercados”, afirmó.
La pareja también valoró el impacto del mercado Sankofa en su labor. “Es un espacio donde no solo vendemos, sino también compartimos nuestras raíces”, dijo Margarita. En el contexto del sistema alimentario local de Rhode Island, ambos representan un modelo de agricultura urbana sostenible y culturalmente relevante. “Trabajamos con dignidad y con propósito”, concluyó Martínez. “Nos da orgullo ver que nuestros productos forman parte de la mesa de muchas familias en este estado.”
